SSWTest.com - Industri restoran Jepang telah lama menghadapi kekurangan tenaga kerja. Data dari Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan menunjukkan bahwa pada April 2024, rasio lowongan kerja di industri ini mencapai 3,56, jauh di atas rata-rata nasional sebesar 1,16.
Untuk mengatasi kekurangan tenaga kerja, Jepang telah mulai mengandalkan pekerja asing. Data menunjukkan bahwa sebagian besar pekerja asing di industri restoran adalah pelajar yang bekerja paruh waktu, sementara lainnya adalah pemegang izin tinggal permanen dan pekerja dengan visa kerja khusus seperti Tokutei Ginou (SSW).
Sejak diluncurkan pada tahun 2019, jumlah pekerja asing dengan visa Tokutei Ginou (SSW) di sektor restoran telah meningkat signifikan. Pada akhir Desember 2023, jumlahnya mencapai 13.312 orang, meningkat sekitar 2,5 kali lipat dibandingkan tahun sebelumnya.
Pekerjaan yang Tersedia di Industri Restoran
Visa Tokutei Ginou (SSW) memberikan kesempatan bagi pekerja asing untuk bekerja di berbagai posisi dalam industri restoran. Berikut adalah beberapa pekerjaan yang dapat dilakukan oleh pemegang visa ini:
Memasak:
- Menyiapkan dan memasak makanan di restoran, kafe, atau toko ramen.
- Mengelola dapur dan memastikan standar kebersihan dan kualitas makanan terjaga.
Layanan Pelanggan:
- Melayani pelanggan di restoran, kafe, atau bar.
- Menerima pesanan, menyajikan makanan dan minuman, serta menangani pembayaran.
Manajemen Toko:
- Mengelola operasional harian toko atau restoran.
- Mengatur jadwal kerja karyawan, mengelola stok bahan makanan, dan memastikan kepuasan pelanggan.
Fasilitas Katering:
- Bekerja di fasilitas katering seperti rumah sakit, sekolah, atau perusahaan yang menyediakan layanan makan bagi karyawan.
- Menyiapkan dan menyajikan makanan sesuai dengan kebutuhan nutrisi dan standar kesehatan.
Pengadaan Bahan Baku:
- Mengelola pengadaan dan penyimpanan bahan baku untuk operasional restoran.
- Bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan baku.
Baca Juga: Mengenal Program Tokutei Ginou (SSW) Bidang Perhotelan di Jepang
Salah satu keunggulan utama dari visa Tokutei Ginou (SSW) adalah fleksibilitasnya. Pekerja asing dapat melakukan berbagai pekerjaan dalam industri restoran tanpa banyak pembatasan, berbeda dengan visa kerja lainnya yang lebih terbatas. Ini memungkinkan mereka untuk lebih efektif dalam bekerja dan mengembangkan keterampilan mereka secara berkelanjutan.
Perusahaan yang ingin mempekerjakan pekerja asing dengan visa Tokutei Ginou harus memenuhi beberapa persyaratan, termasuk menyediakan kontrak kerja yang layak, memiliki sistem pendukung untuk pekerja asing, dan melaporkan berbagai hal kepada Imigrasi Jepang. Mereka juga harus bergabung dengan asosiasi yang relevan untuk memastikan penerapan sistem yang tepat.
Visa Tokutei Ginou (SSW) membuka peluang besar bagi pekerja asing untuk berkarir di industri restoran di Jepang. Ini tidak hanya membantu mengatasi kekurangan tenaga kerja di negara tersebut tetapi juga memberikan kesempatan bagi pekerja asing untuk mengembangkan keterampilan mereka dalam lingkungan kerja yang mendukung.
Sumber gambar: Canva
Posting Komentar